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☆7月20日は土用の入り☆

 ☆7月20日は土用の入りです☆
++酷暑をのりきる土用餅++
 土用の丑の日の話は、江戸中期に、夏枯れ時で困っている鰻屋の愚痴を聞いて平賀源内が店頭に『土用の丑の日』と書した看板を出させたところ多くの人が鰻を買い求めたという話はあまりにも有名ですが、これは夏痩せする時期に油の乗った鰻を食べることで夏バテの解消上医学的に栄養を取るのにうまく合致したというわけです。
 土用についた餅を甘い餡でつつんだ土用餠も、鰻同様、食べると力がつくと言われ、夏に元気を出すために食べる風習があります。
 土用の入りには、是非、当店の土用餅を。
 ◎土用餅 1ヶ ¥130
 御菓子司 大力 
土用餅4111

☆ケーキセットがリニューアルしました☆

 ☆ケーキセットのメニューがリニューアルしました☆
お買い物の途中の休憩にほっと一息、ご利用ください。  もちろん、お持ち帰りも可能です。
 ◎ケーキ単品 ¥370 
 ◎ケーキセット ¥680(コーヒーor紅茶付き)
 ファミリーレストラン オークラ

razuberi-dai.jpg
≪ラズベリーショートケーキ≫
 さわやかな酸味とほのかな甘みが風味良く広がるラズベリーをまろやかに融合させるチーズクリームで仕上げました。 目を惹くような色鮮やかで華やかな仕上げにこだわりました。


バスクの焦がしチーズ
≪バスクの焦がしチーズ≫
 表面はしっかり焼き上げたベイクド、中心はしっとりとろけるスフレ、二つの味わいが楽しめるスペイン・バスク地方のチーズケーキです。 仕上げに塩クリームを添え、他には無い味わいを追求しました。


reatyokodai.jpg
≪レアチョコ≫ 
 ホワイトチョコ、ミルクチョコ、スイートチョコ、3種類のチョコレートを絶妙なバランスで組み合わせた贅沢なケーキです。 深い味わいの生チョコをサンドしました。


マンゴー・バナーヌ
≪マンゴー・バナーヌ≫
 夏のフルーツの王様、マンゴーを贅沢に使用したマンゴームースとバナナ入りホワイトチョコのブラウニーを組み合わせました。 帝国の香りが溢れる清涼感たっぷりの仕上がりにこだわりました。

☆6月30日は夏越の祓え(夏越祭)☆

 ☆6月30日は夏越の祓え(なごしのはらえ)(夏越祭)です☆
1月から半年の厄を祓う、日本最古の宗教行事です。
半年間のうちについた罪や穢れ(けがれ)を祓うため6月30日に行なわれ、残り半年を無事に過ごせるようにとする行事です。
その昔、宮中では、冬の間に氷室に保存しておいた氷を切り出して、口にして暑気を払う行事が行なわれたことが由来。
それを民間では、三角形のういろうを氷室の氷に見立て、厄除けのお祓いをしました。
上に乗っている小豆は無病息災のおまじない、悪魔祓いの意味を表しています。
 この日は是非、大力の“水無月”をどうぞ。
 ○水無月(2個入り) ¥290(税込)
 御菓子司 大力 

水無月111

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