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☆11月23日は赤飯の日☆

☆11月23日は赤飯の日です☆

 古来より日本人の慶びの食事に、ハレの日の食卓に欠かせなかった赤飯の歴史と伝統の継承を目的として、勤労感謝の日の11月23日を感謝の気持ちを込めて「赤飯の日」と制定しました。  赤飯を通して日本の食文化とは何かを考えるきっかけとなれば幸いです。
 古くは皇極天皇の時代より11月23日(新嘗祭)に赤飯の起源といわれる赤米等の五穀を、その年の収穫に感謝をこめて奉納してきました。  現代においても全国各地で11月23日に五穀を奉る伝統が継承されています。(赤飯文化啓発協会HPより)

 御菓子司 大力
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